Ancienne variété de blé du Gard obtenue par la mouture sur meule de pierre au sein de notre meunerie à Castries et en un seul passage. Avec un gluten beaucoup plus digeste que les blés modernes, cette farine est très nutritive. Elle sera idéale pour la préparation de vos gâteaux, pizzas, crêpes, cakes et autre préparation sucrée salée !
Fabrication artisanale.
Nous expédions toutes les commandes une fois par semaine, le jeudi.
Poids : 2 kilogrammes
Ancienne variété de blé du Gard obtenue par la mouture sur meule de pierre au sein de notre meunerie à Castries et en un seul passage. Avec un gluten beaucoup plus digeste que les blés modernes, cette farine est très nutritive. Elle sera idéale pour la préparation de vos gâteaux, pizzas, crêpes, cakes et autre préparation sucrée salée !
Fabrication artisanale.
Nous expédions toutes les commandes une fois par semaine, le jeudi.
